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「海底捞、屋马烧肉」蔬菜农药残留、沙拉大肠桿菌超标

时间: 2020-05-28 浏览量:512

「海底捞、屋马烧肉」蔬菜农药残留、沙拉大肠桿菌超标

▲海底捞。(图/记者黄士原摄)

▲台中市北区的海底捞被验出山茼农药残留不合格。(图/记者黄士原摄)

记者赵于婷/台北报导

台湾有不少人气餐厅天天大排长龙,为确保食安,食药署也启动「人气美食餐厅稽查专案」,第一波稽查结果有5家业者查获逾期食品、1家业者未投保产品责任保险、1家业者菜单标示不实,包括「海底捞、屋马烧肉和KIKI餐厅」都在违规名单上,卫生单位也依法开罚。

食药署指出,本次专案共稽查173家,稽查项目包含食品良好卫生规範準则(GHP)、食品业者登录、产品责任保险及食品标示等,初查GHP缺失事项包含从业人员个人物品置放作业场所、未依规定体检、作业场所不洁等,经所辖卫生局限期改正后,均已複查合格。

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而查获逾期食品的5家业者包括位于桃园市的「Bistro181、邦妮义飨世界餐馆」、苗栗县的「绿叶方舟」、台东县的「欧乡牛排馆、七股海产」,桃园第三航厦咖啡厅(航厦饮料店)未投保产品责任保险。

屋马,烧烤,烤肉,用餐。(图/本报资料照)

▲屋马烧肉沙拉大肠桿菌超标。(图/ETtoday资料照)

菜单标示不合格的店家为台北市知名餐厅KIKI,误将大比目鱼标示为鳕鱼,知名火锅店台中北区的「海底捞」山茼蒿农药超标、基隆市「筑间」大陆妹农药残留超标,台中知名烧肉店「屋马烧肉」也被验出凯萨沙拉大肠桿菌超标;另外,新竹市的艾莎异国餐馆「田园综合沙拉」、诚食馆餐饮「生菜沙拉」也不合格,全都已依法开罚,而海底捞不合格山茼蒿来源业者位于云林县,台中市卫生局依源头管理原则移云林县卫生局,由云林县卫生局移农政单位后续办理,海底捞并未受罚。

食药署北区管理中心科长周珮如表示,逾期食品大多是酱料,例如抹茶粉、咖哩酱等,呼吁食品业者应落实自主管理,遵守食安法相关规定,以确保食品卫生安全,倘查获违规事项,都会依法处办。

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